Prosecco Rosé

La vie en rose avec Perlino...

La maison Perlino crée son Prosecco rosé grâce à son savoir-faire en vins pétillants.

C'est l'alliance parfaite entre rosé et effervescence pour faire pétiller tous les moments de plaisir !

Plus d'un siècle de tradition

Fondée en 1905 par Giuseppe Perlino à Asti, au cœur du Piémont, en Italie, la Maison PERLINO est réputée pour la qualité de ses vins pétillants italiens. Depuis plus d’un siècle, PERLINO perpétue le savoir-faire transmis par son fondateur, qui repose sur une sélection des meilleurs cépages et un procédé d’élaboration unique.

Un savoir-faire unique

Comme PERLINO Prosecco Classique, PERLINO Prosecco Rosé a bénéficié d’un procédé de fermentation spécifique, avec une prise de mousse longue en cuve close (méthode Charmat) et un temps de repos de 60 jours minimum, qui permettent d’offrir un vin complexe et structuré, aux bulles d’une grande finesse et très persistantes, tout en conservant sa fraîcheur et ses arômes uniques.

Une appelation d'origine contrôlée

Ce n’est qu’en 2020 que les producteurs italiens de l’appellation d’origine contrôlée Prosecco ont obtenu l’autorisation de le décliner en rosé pour répondre aux attentes des consommateurs.
PERLINO Prosecco Rosé répond rigoureusement au cahier des charges de l’appellation. Il est issu du subtil assemblage d’un cépage blanc autochtone Gléra et d’un cépage rouge Pinot Noir, qui lui confère sa belle robe rose pâle et son goût unique.
Tous les raisins ont été récoltés dans les régions autorisées dans le cadre de l’appellation Prosecco (Vénétie et Frioul-Vénétie-Julienne) au nord-est de l’Italie.

MILLÉSIMÉ 2020, PERLINO ROSÉ EST UN PROSECCO EXTRA DRY. IL RÉVÈLE UNE BELLE ROBE ROSE PÂLE ET UN BOUQUET DÉLICAT AUX NOTES ACIDULÉES DE FRUITS ROUGES, AVEC UNE BOUCHE FRAÎCHE ET RONDE.

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À DÉGUSTER PUR OU EN COCKTAIL
Spritz rosé
Dans un verre piscine, mettre quelques glaçons puis verser 3 doses de PERLINO Prosecco Rosé, 2 doses d’amer et 1 dose d’eau gazeuse. Incorporer une demi-tranche d’orange.