Engagé pour une cuisine plus durable et respectueuse de la santé, le fabricant français De Buyer innove avec CERANOA, une nouvelle gamme de poêles antiadhésives éco-conçues. Cette collection allie aluminium recyclé, revêtement céramique nouvelle génération et design élégant pour répondre aux attentes des cuisiniers exigeants.
Une conception saine et durable
La gamme CERANOA se distingue par un revêtement sans PFAS, élaboré en sol-gel céramique. Plus résistant à l’abrasion, il garantit une glisse exceptionnelle et un nettoyage facile. Ce choix permet de cuisiner avec peu ou pas de matière grasse, tout en préservant les saveurs et les couleurs des aliments.
Le corps en aluminium forgé de 4 mm assure robustesse, durabilité et une diffusion homogène de la chaleur. Résultat : une cuisson parfaitement maîtrisée et une poêle protégée des risques de surchauffe.
Un design pensé pour les passionnés de cuisine
Fidèle à son héritage culinaire, De Buyer dote CERANOA d’une coupe lyonnaise, facilitant la rotation des aliments et leur glisse dans l’assiette. La queue rivetée courbée à la française, ergonomique et robuste, garantit confort et sécurité lors de la manipulation.
Côté esthétique, l’extérieur noir mat offre un rendu sobre et moderne, idéal pour toutes les cuisines.
Des usages variés pour une cuisine saine
Idéale pour cuire sans colorer les poissons, légumes, légumineuses ou céréales, CERANOA convient aussi pour mijoter, réchauffer des plats ou lier des sauces. Elle permet de préserver goût et textures, sans excès de matières grasses.
Pourquoi choisir la céramique ?
Le nom CERANOA fusionne « céramique », matériau principal de la gamme, et « NOA », symbole de nature et de modernité. Une appellation qui illustre l’équilibre entre innovation technologique et engagement environnemental.
Caractéristiques principales
- Revêtement céramique nouvelle génération sans PFAS
- Aluminium recyclé, forgé 4 mm
- Compatibilité tous feux, y compris induction
- Résistance longue durée, moins sensible à l’abrasion
- Queue rivetée ergonomique, confort et robustesse
- Entretien facile – nettoyage à la main recommandé
- Design sobre et moderne : extérieur noir mat
- Fabrication européenne
Formats et prix
La collection CERANOA est disponible depuis avril 2025 dans les boutiques spécialisées Arts de la Table et sur www.debuyer.com.
Poêles rondes
- ø20 cm – 79,90 €
- ø24 cm – 89,90 €
- ø28 cm – 99,90 €
- ø32 cm – 109,90 €
Poêles à crêpes
- ø26 cm – 89,90 €
- ø30 cm – 109,90 €
Sauteresses bombées
- ø24 cm – 109,90 €
- ø28 cm – 119,90 €
Couvercles en verre
- ø20 cm – 39,50 €
- ø24 cm – 42,50 €
- ø28 cm – 44,50 €
- ø32 cm – 46,50 €
Les alternatives De Buyer sans PFAS
La marque propose également d’autres gammes pour répondre à chaque style de cuisson :
- Poêle en acier Mineral B – idéale pour saisir, griller, dorer (à partir de 40,90 € TTC)
- Poêle en inox Affinity 5-ply – polyvalente, durable et pratique (à partir de 134 € TTC)
- Poêle en cuivre massif Prima Matera – pour une performance gastronomique haut de gamme (à partir de 309 € TTC)
En résumé
CERANOA combine santé, performance et durabilité. Sans PFAS, avec un corps robuste en aluminium recyclé et un revêtement céramique résistant, cette gamme s’impose comme une alternative responsable aux poêles traditionnelles.
? Découvrir la collection CERANOA sur le site officiel De Buyer
Crédits photos : De Buyer